[OSEN=박판석 기자] 백종원과 진이 술친구라는 것은 의외의 사실이다.[OSEN = Reporter Park Pan-seok] It is surprising that Baek Jong-won and Jin are drinking friends. 절친한 술친구인 두 사람이 만나서 서로의 술을 빚기 시작했다.Two close drinking buddies met and started making each other's drinks. 그리고 두 사람이 술을 빚는 과정은 ‘취중진담’을 통해 공개됐다.And the process of the two making alcohol was revealed through "Drunken Truth." 두 사람의 술빚 기는 이제 양조장 만들기로 발전했다.The two's liquor debt has now developed into making a brewery. 이 작은 걸음이 전통주를 살리는 새로운 바람을 만들 수 있을지 궁금해진다.I wonder if this small step will create a new wind to revive traditional liquor.
백종원은 최근 더본코리아 사옥에서 진행된 인터뷰에서 ‘취중진담’을 찍게 된 게기에 대해 “진과 나랑 술친구다”라며 “자연스럽게 이 술도 먹고 저 술도 마시게 됐다.In a recent interview at The Born Korea's office building, Jongwon Baek said, "Jin and I are drinking friends," adding, "We naturally drink this and that." 그러면서 내가 만든 술도 먹게 됐다.In the meantime, I ended up drinking alcohol that I made. 진이 자기도 술을 만들어보고 싶다고 해서 출발했다”라고 설명했다.Jin said he wanted to make sake, so he left."
백종원과 진이 만난 ‘취중진담’은 2주간에 걸쳐서 4개의 에피소드를 만들어냈다.Drunken Truth, where Jongwon Baek and Jin met, created four episodes over two weeks. 진은 한국 전통주 최고의 전문가 박록담 선생님에게 직접 배워서 술을 빚고 주방문까지 사사하면서 열정을 다했다.Jin learned directly from Park Rok-dam, the best expert on traditional Korean liquor, made alcohol, and even studied the kitchen door. 백종원은 “진이 정말 술에 진심이다.Jongwon Baek said, "Jin is really serious about drinking. ‘맛남의 광장’을 찍으면서 알게 된 시트러스라는 양조장이 있다.There is a brewery called Citrus that I learned while filming "Place of Taste." 그 양조장이 자금난에 시달리고 어려워져서 제가 연예계에서 술을 좋아하는 신동엽, 성시경, 김희철 등에게 거기서 만든 술을 먹어보라고 하면서 투자를 통해 도움을 주자고 했다.The brewery was in financial difficulties and became difficult, so I asked Shin Dong-yeop, Sung Si-kyung, and Heechul Kim, who like alcohol in the entertainment industry, to try the alcohol made there, and asked them to help through investment. 진도 나중에 그 이야기를 듣더니 돕고 싶다고 말하더라 거기서 술에 대한 진심을 느꼈다”라고 말했다.When he heard about it later, he said he wanted to help me, so I felt his sincerity about alcohol."
방탄소년단 진 SNSBTS Jin's SNS.
이어 그는 “진지하게 술을 만들어보면 어떠냐라고 말했고, 박록담 선생님과 만나게 해 줬다.He then said, "Why don't you make alcohol seriously?" and let me meet Park Rok-dam. 자연스럽게 술을 만드는 과정을 카메라에 담게 됐다.Naturally, the process of making alcohol was captured on camera. 그 결과물이 ‘취중진담’이다”라고 덧붙였다.The result is "Drunken Truth," he added.
술을 좋아하는 마음은 이제 술을 빚는 마음으로 커졌다.My love for alcohol has grown to the heart of making alcohol. 백종원은 “‘취중진담’ 마지막에 보면 진이 자기 술 브랜드를 만들기로 한다.Jongwon Baek says, "At the end of "Drunken Truth," Jin decides to create his own brand of alcohol. 양조장을 만들고 입대를 하면 그 기간 동안 술이 저장돼서 익어간다.When you make a brewery and join the army, alcohol is stored and cooked during that period. 진도 자기가 만든 술을 합법적으로 나눠주고 싶어서 양조장을 만든 것이다.Jindo Island built a brewery because it wanted to legally distribute its own alcohol. 나 역시도 내가 만든 술을 합법적으로 나눠주고 싶어서 양조장을 만들었다.I also wanted to legally distribute the alcohol I made, so I made a brewery. 양조장을 만들지 않고 브랜드 없이 나눠주면 주세법 위반이다”라고 소개했다.If you don't make a brewery and distribute it without a brand, it's a violation of the liquor tax law."
진이 만든 술을 비연예인들도 먹어볼 수 있을까.Can non-celebrities try Jin's sake? 백종원은 “취중진담’을 찍었고, 본인도 만족스러워한다.Jongwon Baek filmed "Drunken Truth" and is satisfied with himself. 진이 직접 오크통에 자신이 만든 술을 계속해서 채우고 있다.Jin continues to fill his oak barrel with his own liquor. 본인 이름으로 양조장을 준비 중이다.He is preparing a brewery under his own name. 제대할 때쯤 되면 잘 익을 것이다.By the time I'm discharged from the army, I'll be ready. 소주에 위스키처럼 오크의 향이나 색깔을 넣는 것이다.You add the aroma or color of oak to soju like whiskey. 맥아로 만든 위스키가 아닌 쌀로 만들어서 오크통에 숙성시키는 이 술의 이름을 차차 만들어야 한다”라고 전했다.We need to make the name of this liquor, which is made of rice and aged in oak barrels, not whiskey made of malt."
백종원이 진에게 전통주를 만드는 것을 권한 이유는 자랑할만한 한국의 문화이기 때문이다.The reason why Jongwon Baek authorizes Jin to make traditional liquor is because it is a proud Korean culture. 백종원은 “일제강점기 이후에 우리나라 술 문화가 망가졌다.Jongwon Baek said, "After Jongwon Baek, our drinking culture was ruined. 쌀로 술을 만들지 못하게 하면서 집에서 술을 빚고 증류해서 소주를 만드는 문화가 전부 사라진 것이다.The culture of making alcohol at home and distilling it to make soju has all disappeared while preventing alcohol from being made from rice. 잃어버린 몇십 년을 따라잡기 위해서는 케이 콘텐츠로 유명해진 유명 아티스트들이 자기 브랜드의 술을 만드는 것이다.To catch up with the lost decades, famous artists who have become famous for K-content make their own brand of alcohol. 그런 술들이 많이 나온다면 볼거리, 먹을거리, 사 올 거리를 전부 제공할 수 있다”라고 털어놨다.If there are many such drinks, we can provide all the things to see, eat, and buy," he confessed.//
백종원은 최근 더본코리아 사옥에서 진행된 인터뷰에서 ‘취중진담’을 찍게 된 게기에 대해 “진과 나랑 술친구다”라며 “자연스럽게 이 술도 먹고 저 술도 마시게 됐다.In a recent interview at The Born Korea's office building, Jongwon Baek said, "Jin and I are drinking friends," adding, "We naturally drink this and that." 그러면서 내가 만든 술도 먹게 됐다.In the meantime, I ended up drinking alcohol that I made. 진이 자기도 술을 만들어보고 싶다고 해서 출발했다”라고 설명했다.Jin said he wanted to make sake, so he left."
백종원과 진이 만난 ‘취중진담’은 2주간에 걸쳐서 4개의 에피소드를 만들어냈다.Drunken Truth, where Jongwon Baek and Jin met, created four episodes over two weeks. 진은 한국 전통주 최고의 전문가 박록담 선생님에게 직접 배워서 술을 빚고 주방문까지 사사하면서 열정을 다했다.Jin learned directly from Park Rok-dam, the best expert on traditional Korean liquor, made alcohol, and even studied the kitchen door. 백종원은 “진이 정말 술에 진심이다.Jongwon Baek said, "Jin is really serious about drinking. ‘맛남의 광장’을 찍으면서 알게 된 시트러스라는 양조장이 있다.There is a brewery called Citrus that I learned while filming "Place of Taste." 그 양조장이 자금난에 시달리고 어려워져서 제가 연예계에서 술을 좋아하는 신동엽, 성시경, 김희철 등에게 거기서 만든 술을 먹어보라고 하면서 투자를 통해 도움을 주자고 했다.The brewery was in financial difficulties and became difficult, so I asked Shin Dong-yeop, Sung Si-kyung, and Heechul Kim, who like alcohol in the entertainment industry, to try the alcohol made there, and asked them to help through investment. 진도 나중에 그 이야기를 듣더니 돕고 싶다고 말하더라 거기서 술에 대한 진심을 느꼈다”라고 말했다.When he heard about it later, he said he wanted to help me, so I felt his sincerity about alcohol."
방탄소년단 진 SNSBTS Jin's SNS.
이어 그는 “진지하게 술을 만들어보면 어떠냐라고 말했고, 박록담 선생님과 만나게 해 줬다.He then said, "Why don't you make alcohol seriously?" and let me meet Park Rok-dam. 자연스럽게 술을 만드는 과정을 카메라에 담게 됐다.Naturally, the process of making alcohol was captured on camera. 그 결과물이 ‘취중진담’이다”라고 덧붙였다.The result is "Drunken Truth," he added.
술을 좋아하는 마음은 이제 술을 빚는 마음으로 커졌다.My love for alcohol has grown to the heart of making alcohol. 백종원은 “‘취중진담’ 마지막에 보면 진이 자기 술 브랜드를 만들기로 한다.Jongwon Baek says, "At the end of "Drunken Truth," Jin decides to create his own brand of alcohol. 양조장을 만들고 입대를 하면 그 기간 동안 술이 저장돼서 익어간다.When you make a brewery and join the army, alcohol is stored and cooked during that period. 진도 자기가 만든 술을 합법적으로 나눠주고 싶어서 양조장을 만든 것이다.Jindo Island built a brewery because it wanted to legally distribute its own alcohol. 나 역시도 내가 만든 술을 합법적으로 나눠주고 싶어서 양조장을 만들었다.I also wanted to legally distribute the alcohol I made, so I made a brewery. 양조장을 만들지 않고 브랜드 없이 나눠주면 주세법 위반이다”라고 소개했다.If you don't make a brewery and distribute it without a brand, it's a violation of the liquor tax law."
진이 만든 술을 비연예인들도 먹어볼 수 있을까.Can non-celebrities try Jin's sake? 백종원은 “취중진담’을 찍었고, 본인도 만족스러워한다.Jongwon Baek filmed "Drunken Truth" and is satisfied with himself. 진이 직접 오크통에 자신이 만든 술을 계속해서 채우고 있다.Jin continues to fill his oak barrel with his own liquor. 본인 이름으로 양조장을 준비 중이다.He is preparing a brewery under his own name. 제대할 때쯤 되면 잘 익을 것이다.By the time I'm discharged from the army, I'll be ready. 소주에 위스키처럼 오크의 향이나 색깔을 넣는 것이다.You add the aroma or color of oak to soju like whiskey. 맥아로 만든 위스키가 아닌 쌀로 만들어서 오크통에 숙성시키는 이 술의 이름을 차차 만들어야 한다”라고 전했다.We need to make the name of this liquor, which is made of rice and aged in oak barrels, not whiskey made of malt."
백종원이 진에게 전통주를 만드는 것을 권한 이유는 자랑할만한 한국의 문화이기 때문이다.The reason why Jongwon Baek authorizes Jin to make traditional liquor is because it is a proud Korean culture. 백종원은 “일제강점기 이후에 우리나라 술 문화가 망가졌다.Jongwon Baek said, "After Jongwon Baek, our drinking culture was ruined. 쌀로 술을 만들지 못하게 하면서 집에서 술을 빚고 증류해서 소주를 만드는 문화가 전부 사라진 것이다.The culture of making alcohol at home and distilling it to make soju has all disappeared while preventing alcohol from being made from rice. 잃어버린 몇십 년을 따라잡기 위해서는 케이 콘텐츠로 유명해진 유명 아티스트들이 자기 브랜드의 술을 만드는 것이다.To catch up with the lost decades, famous artists who have become famous for K-content make their own brand of alcohol. 그런 술들이 많이 나온다면 볼거리, 먹을거리, 사 올 거리를 전부 제공할 수 있다”라고 털어놨다.If there are many such drinks, we can provide all the things to see, eat, and buy," he confessed.//